masakan padang yang bercita rasa sangat manyos dan nikmat selalu membuat orang kecanduan dan ingin
memakan nya lagi., tapi benar ka ada ganja di dalam nya?
saya mendapatkan kabar dari sahabat saya, kita sapa saja dengan nama "UDAH" menurut penuturan udah menyapur ganja dalam bumbu masakan pandang itu benar namun hal ini yang sangat lumra dalam cara mengola masakan bagi orang-orang sumatra..
lagi pula ganja itu sebenar nya bukan barang haram hanya cara pengelolaan yang berbeda saja yang membuat ganja menjadi haram
apa kah kita akan mabok jika menyantap makanan yang di beri bumbu ganja?
saya jawab tidak, karna ganja yang membuat kita mabok itu ganja yang suda di keringkan dan di beri sedikit racun serangga dan itu lah ganja yang biasa di linting dan di hisap oleh ganja mania/ rasata mania.
lalu untuk apa ganja di taru di masakan padang?
itu adalah bumbu haks, di daera sumatra ganja adalah tanaman liar dan tumbuh di mana-mana,. jadi pemanfaatan ganja itu adalah cara yang di turun kan oleh pendahulu nya.,
sama sperti masakan betawa yang banyak di taru langkuas dan daun salam karna pemnfaatan lingkungan dan sumber daya nya
apa kah makanan ini bahaya untuk kesehatan?
semua makanan yang mengandung kolestrol tinggi berbahaya jika kita terlalu banyak memakan-makanan yang mengandung kolestrol tinggi dan makanan apapun yang menganung kolestrol jika di komsumsi berlebihan juga berbahaya untuk kesehatan. jadi yang bahaya itu bukan bumbu ganja nya tapi kandung kolestrol nya.
ok trimakasi, semoga info kecil ini berguna untuk semua
NI oleh-oleh sambal ganja dari aceh
No comments:
Post a Comment